Los cazadores ya se están preparando para la apertura de la media veda que comienza el sábado 15 de agosto, estando permitido cazar los jueves, sábados, domingos y festivos. La media veda es la caza mas conocida de la época estival, siendo la protagonista la codorniz, con cupo de 10 ejemplares por cazador y día, la tórtola común, con cupo de dos, y el ánade real que cada vez es mas abundante en las cercanías de humedades y cauces de ríos. Hay que destacar que mientras en la zona norte se puede cazar en todo el coto, en la sur solo se puede practicar en las zonas establecidas en los planes de ordenación cinegética. Asimismo se pueden cazar las especies incluidas en la orden foral de especies plaga, de las que destacan con valor cinegético la tórtola turca, el estornino pinto y negro, y palomas domesticas asilvestradas lejos de los palomares.

Hace unos años tradicionalmente se abría la media veda a principios de agosto, pero como en esas fechas todavía hay muchos pollos de codorniz a medio crecer se vio oportuno retrasar la apertura a la segunda quincena. Es de novedad esta temporada, a petición de la Comisión Asesora de Caza, se va a prolongar hasta el domingo 27 de septiembre autorizando unas fechas muy propicias para la codornices y las tórtolas de pasa, ya que en estas fechas siguen pasando provenientes de Europa en su anual camino migratorio entre Europa y África.

El éxito en este tipo de caza depende en primer lugar de tener uno o un par de perros convenientemente adiestrados, siendo las razas mas habituales los pointer, bracos, pachón navarro, spaniel bretón y los setter, que aquí se utilizan habitualmente para la becada, siendo una época ideal para la formación de los jóvenes cazadores y cachorros en edad de formación.

CLIMA SECO

En segundo lugar, donde más codornices encontraran los cazadores es en los lugares que ofrecen la suficiente cobertura vegetal, comida y humedad donde hayan podido criar, pero ello depende de las practicas agrícolas que se haya efectuado y de como haya ido la climatología, que este año ha sido muy seca. Es una verdadera lastima que en lugares donde hace unos meses se veían abundantes ejemplares, tras la recolección del cereal, recogida y empacado de la paja y volteo de la tierra se hayan ido muchas de ellas, trasladándose a otras zonas como campos de alfalfas, de cebollas, girasoles, maizales, y parcelas no cultivadas invadidas por gramíneas. Hoy en día dada la sequedad de los terrenos tiene especial predilección por las zonas de regadío donde encuentran la cobertura que necesitan, alimento y agua.

En tercer lugar, la constancia y perseverancia del cazador. Hay muchos cazadores que tras salir algunos días al principio y no dar con ellas abandonan, pero si se persevera en ello, sobre todo tras las tormentas veraniegas y días de lluvia como los que ha habido estos días, y sobre todo en septiembre cuando se mueven por la pasa, vuelven a aparecer donde habían desaparecido.

En el argot de los cazadores hay dos tipos de codorniz, la que ha criado en el lugar, muchas de ellas pollos del año, y la de pasa con mas peso que se caracterizan por tener mucha mas grasa al estar mas preparadas para la migración, estas ultimas deliciosa para cocinarlas, siendo muy típico en Navarra el ir guardando las cazadas a lo largo de la media veda para hacer un día con los amigos o la familia un buen puchero de pochas con codornices, bocado apetitoso donde los haya.

El veterinario Juan José García Estévez aconseja que “lo mas importante son dos cosas, prevenir los golpe de calor de los perros y entrenarlos previamente antes de los días de caza. Todos los años mueren perros por una lesión muscular que provocan los golpes de calor por no estar preparados para el ejercicio, así como tener precaución con las víboras y llevar una protección antiparasitaria contra las garrapatas”.

RETRASO

Jesús Irazola, secretario de Adecana destaca que “antiguamente se abría la caza a principios de agosto, pero como en esas fechas todavía hay muchos pollos a medio crecer, se vio oportuno retrasar la apertura a la segunda quincena. Es novedad esta temporada que a petición de la Comisión asesora de caza, se va a prolongar hasta el domingo 27 de septiembre, por lo que podrán aprovechar mejor las codornices y las tórtolas de pasa”.

Desde Adecana, su presidente, Carlos Irujo, recuerda, que “el respetar el resto de especies y los cupos autorizados, así como que no se debe entrar en los campos sin cosechar, salvo autorización expresa de sus propietarios. Esta es la mejor época para enseñar a cazar a nuestros hijos y los cachorros que pueden acompañar a un perro adulto”.

Ramón, un experimentado cazador de Peralta, dice que en su zona “ya se han labrado muchos rastrojos, por lo que ahora se oyen muy pocas codornices, pero sin embargo en zonas próximas de cotos aledaños donde por motivos de la concentración parcelaria no se han cultivado los campos estos se han llenado de forma natural de hierba y se ven mas codornices”.

Sergio, de Carcastillo, corrobora que “en primavera se han visto bastantes, tenemos 4.000 has de codorniz, pero las tormentas que ha habido las lleva y las trae de un lado a otro, pero cuando han cosechado y retirado toda la cobertura de los campos se han ido muchas. Es una pena ya que muchos deberían esperar para ello hasta septiembre como establece la normativa”. Iñaki Munárriz, cazador de la zona del Perdón, comenta que “así como el año pasado criaron muchas codornices, esta año se han visto muchas menos polladas por la cosecha y como la cosecha ha sido catastrófica han dejado los rastrojos casi a ras de suelo, dejando sin cobertura vegetal. Es de destacar que a pesar de que está prohibido labrar antes de septiembre, en vez de ello en muchos campos tras cosechar pasan el chisel que con los rodillos, dejan los campos sin cobertura vegetal”. 

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