Esta receta es un homenaje para los cazadores mexicanos, que tanto les gusta su cochinita pibil con, chancho, puerco, jabalí. La Cochinita Pibil, es una receta de un guiso típico del Yucatán (México), la receta original se elabora bajo tierra, creando una especie de horno y la carne liada en hojas de platanero...

Rafael Gamarra es uno de los socios fundadores de la marca de ropa de caza Onca. Ropa de caza por capas donde la tecnología y el I+D son uno de sus estandartes.

Fantástica entrevista con el Presidente de la Federación de Caza de Castilla La Macha, con el que hemos podido hablar de la actualidad, de la caza y muchos otros temas ¡No te la piedas!