ok, eso lo suponía.

Bokerini Escribió:
-------------------------------------------------------
> La verdad es que sí Alvaro, yo hice referencia a
> la congelación porque como es lógico es la
> única manera de adquirirla fuera de la temporada
> taurina, está mas tierna pero pierde sabor.
>
> Yo Montero, preferiría dejarla descansar en la
> zona más fría del frigorífico 3 o 4 dias antes
> de consumirlar. La verdad es que si es solomillo o
> chuletón, no hay mucha diferencia en dureza con
> la del buey de matadero, y para el estofado
> partida en trozos pequeños está deliciosa.
>
> Por casualidad ésta misma mañana he tomado café
> en un bar que hay detrás de la Comisaria de
> Policía de Málaga, y veo un cartel que decía
> "TAPAS DE ARROZ TAURINO"
> eran las 9 de la mañana y no eran horas para
> catarlo, le he preguntado al dueño y me explicado
> que lo hacen con carne de toro de lidia cortado en
> trozos pequeños y les sale riquísimo.
>
> Por supuesto que mañana mismo le meto mano al
> arroz..


Ok, gracias. Pues nada de congelar entonces. AL frigo 3 o 4 días. Yo decía lo de congelarla porque es lo que tengo entendido que se suele hacer con el pulpo o los calamares para que estén más tiernos. Congelarlos primero. Porque si te los comes recién pescado están más duros que una piedra.

Estupenda la carne de lidia.
Escabechada, está que te caen dos lagrimas. Y si lleva hecha una semana, más.

Gracias Señor por permitir que haya vegetarianos, así nos toca más al resto.

kampesino Escribió:
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> montero Escribió:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Joder me estáis haciendo la boca agua!
>
>
> Hablando de MARISCO tio ya esto se pasa de
> castaño oscuro joder

Esto hay que reflotarlo que si no se unde, jajajjajaaja

Bokerini eres un crack!!!!

Cita
upatron
kampesino Escribió:
-------------------------------------------------------
> montero Escribió:
> --------------------------------------------------
> -----
> > Joder me estáis haciendo la boca agua!
>
>
> Hablando de MARISCO tio ya esto se pasa de
> castaño oscuro joder

Esto hay que reflotarlo que si no se unde, jajajjajaaja

06-march-2011
¿de donde te has sacado la fecha?



Editado 1 vez/veces. Última edición el 24/06/2011 16:32 por MK II.

Cita
CAZADOR FABARM
Bokerini eres un crack!!!!

Tú si que eres un monstruo amigo Cazador Fabarm, pasamos un día juntos y parece como si te conociera de toda la vida, verdadero placer pisha, y te digo lo que al resto, cuando querais pasar un fin de semana en la Costa del Sol con tiro al conejo incluído, solo tienes que decirlo.

Bin Dopi, bien, eres un fenómeno !!!!!!
Así se hace patria, si señor !!!!
Un fuerte abrazo !!!!!!!

Ya lo sabes PacoTaco, aquí somo así,y ¿el que no se lo crea?, pues que venga a comprobarlo.jajajajajaja

Callaaaaa, que el del VIL-ANO-va se apunta a un bombardeo !!!!!
Por cierto, algo le tiene que pasar.
Ahora ni vende peces polla, ni cañas de P.V.C. ni le tira los tejos a Conejero, ni sale por los Serros de Ubeda ni por los Montes de Chiclana, ni forma esas "cascantinas·, ni ná de ná de ná !!!!!!
D. ANTONIOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO !!!!!!!

Verdaderamente se te va a complicar el tema de la congelacion, porque es algo muy dificil teniendo en cuenta que clase de marisco es, se te va a complicar y mucho, y lamentablemente no se mucho del tema, pero espero que tengas suerte con eso.
Suerte y saludos.
Camila.




Por Marisco gallego



Editado 1 vez/veces. Última edición el 07/12/2013 11:06 por kampesino.