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Tuslances en la Cocina

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kampesino
Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
08-01-2014 23:53
Os dejo la recegilla que hice para cenar en fin de año.

Espero que os guste

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carloscsg1979
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
08-01-2014 23:55
Mama mía!!!!!
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Paco Fernandez
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
09-01-2014 17:01
Perfecto, un plato perfecto si señor thumbs up




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DANCO
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
09-01-2014 21:22
Muy buena presentacion la tiene y no dudo de que estubiera buenisimo, tomo nota
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yomismito
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
09-01-2014 23:38
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kampesino
Os dejo la recegilla que hice para cenar en fin de año.

Espero que os guste

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Vaya "recegilla" te has marcao, bien, bien currada. Gracias Kampe.smiling bouncing smiley
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CUMBA
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
09-01-2014 23:53
Y tu señorito
Porque coño no las preparaste cuando fuy a tu casa he ????? angry smiley
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kampesino
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
10-01-2014 07:45
Os animo a hacerlas es muy fácil. Quizás lo mas complicado es limpiar la carne, pero no demasiado.

Cumba, la próxima te las hago winking smiley




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yomismito
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
10-01-2014 09:14
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kampesino
Os animo a hacerlas es muy fácil. Quizás lo mas complicado es limpiar la carne, pero no demasiado.

Cumba, la próxima te las hago winking smiley

Y tener jabalí en casagrinning smiley
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kampesino
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
10-01-2014 21:03
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yomismito
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kampesino
Os animo a hacerlas es muy fácil. Quizás lo mas complicado es limpiar la carne, pero no demasiado.

Cumba, la próxima te las hago winking smiley

Y tener jabalí en casagrinning smiley
La puedes hacer con cerdo ibérico o ternera.




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yomismito
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
10-01-2014 22:36
Eso sí, habrá que catarla, jaja
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CUMBA
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
15-01-2014 01:03
Lo que no se es exactamente de donde saco ese corte

Algun dibujillo que me oriente sad smiley
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Javier_C
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
15-01-2014 01:38
Álvaro, las carrilladas són la carne que hay en la parte de la mandíbula del cerdo... en este caso jabalí, pero también se pueden hacer de cordero si quieres.

Un abrazo campeón!!
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Paco Fernandez
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
15-01-2014 11:42
Aqui te dejo un video para que veas que pieza es y como se saca. Las mejores para mi gusto las de cerdo y las de ternera

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carloscsg1979
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
15-01-2014 12:07
para mi tambien es la mejor carne, muy muy jugosa
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kampesino
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
15-01-2014 22:21
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carloscsg1979
para mi tambien es la mejor carne, muy muy jugosa
Es una carne que nunca había cocinado, es una carne muy agradecida y jugosisima.




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RUBIO
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
16-01-2014 22:28
Pero mamon, si las hizo Inma.
A contar mentiras a otra parte... the finger smiley the finger smiley
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kampesino
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
16-01-2014 23:20
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RUBIO
Pero mamon, si las hizo Inma.
A contar mentiras a otra parte... the finger smiley the finger smiley

jajajajaja ya sabes que no la joía na más hace repostería.




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montero
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
17-01-2014 15:49
Doy fe que el moña este es un cocinilla.
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Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
18-01-2014 18:00
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montero
Doy fe que el moña este es un cocinilla.

Pelota............ angry smiley angry smiley
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montero
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
18-01-2014 20:19
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RUBIO
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montero
Doy fe que el moña este es un cocinilla.

Pelota............ angry smiley angry smiley

Jajaj, a ver si se deja caer un platillo a casa que le pilla cerca jaja
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kampesino
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
18-01-2014 21:31
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RUBIO
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montero
Doy fe que el moña este es un cocinilla.

Pelota............ angry smiley angry smiley
Tu a ver si me invitas a ese cochinillo que tenemos pendiente en ese horno de ladrillo refractario tan nueno que tienes




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CUMBA
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
02-02-2014 12:51
Gracias , Paco con este video me quedo clarito como sacar el corte

Este invierno seguro adriana lo va a prepara

Es que yo de cocina na de na tio
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Jose.I
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
02-02-2014 20:26
Hoy he probado tu receta, pero con algun cambio..cerdo por jabali (no he tenido ocasion este año) y pasas, albaricoques y pipas de girasol por las frutss del bosque (que no he encontrado por ningun sitio)...y la verdad, me han salido coj..udas..jejeje..
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Angel Mari
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
02-02-2014 20:37
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Jose.I
Hoy he probado tu receta, pero con algun cambio..cerdo por jabali (no he tenido ocasion este año) y pasas, albaricoques y pipas de girasol por las frutss del bosque (que no he encontrado por ningun sitio)...y la verdad, me han salido coj..udas..jejeje..



Si esperas un dia mas, lo haces con jabali. tu tato te habria dado.
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kampesino
Re: Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque
02-02-2014 23:16
Cita
Jose.I
Hoy he probado tu receta, pero con algun cambio..cerdo por jabali (no he tenido ocasion este año) y pasas, albaricoques y pipas de girasol por las frutss del bosque (que no he encontrado por ningun sitio)...y la verdad, me han salido coj..udas..jejeje..
Me lo apuntothumbs up para mi gusto las frutas del bosque daban demasiado dulzor, yo soy mas de salado, pero la convinación tuya pinta muy bien.




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