Perdices estofadas

Enviado por Montero el 06-07-2012

En una cacerola grande poner a cocer las perdices enteras junto con las cebollas, las zanahorias y los tomates cortados en rodajas. Cuando las perdices estén tiernas, se sacan y se pasan a otra cazuela. Pasar la salsa por el pasapurés y verter por encima de las perdices. Dar un ligero hervor y...

3813

Ingredientes (pra 4-6 personas):

- 4 perdices
- 6 cebolletas
- 1 cabeza de ajo
- 2 hojas de laurel
- pimienta negra en grano
- tomillo
- perejil picado
- sal
- 1/2 litro de agua
- 1/2 litro de vino blanco
- aceite
- 1 manzana.

Elaboración:

Corta la cebolleta y ponla a rehogar en una sartén con aceite. Añade la cabeza de ajo, las perdices limpias, el tomillo, la pimienta y el laurel. Sazona. Luego agrega el vino y el agua y deja cocer a fuego lento hasta que esté hecho (aproximadamente 1 hora y 30 minutos). Sirve las perdices. Pasa la salsa por el pasapuré, pon a punto de sal y espolvorea con perejil picado. Reduce la salsa unos minutos y, si hace falta, lígala con fécula de patata. Acompaña el plato con unas rodajas de manzana fritas y salsea.

3813

#1 pokepath

The game is easy to understand at first but gradually reveals more complexity. Pokepath TD smooth learning curve makes it welcoming for new players while still offering depth for experienced tower defense fans.

07/01/2026 09:27
#2 kleur-v-kind.com

Wat een heerlijke traditionele perdices estofadas-recept — lijkt me perfect voor een gezellige avond! Na zo’n smakelijk gerecht kan ik zelf ontspannen met een leuke Kleurplaat voor Kinderen om even tot rust te komen

25/02/2026 02:26
#3 hanmira

veck io is one of those games where “just one more try” never ends.

04/04/2026 06:27

Blogs en tuslances.com

Galería de fotos y vídeos

Archivo

Artículos más visitados

Actividad del foro