El sargo breado (Diplodus cervinus) posee un cuerpo ovalado y alargado. Su librea es plateada con 4 ó 5 grandes franjas marrón oscuro, a veces bifurcadas en el vientre. También posee una en el ojo a modo de antifaz.
Su talla máxima sobrepasa los 60 cm de longitud y alcanza hasta los 5 kilos de peso, convirtiendolo en el mayor de los sargos.
Su dieta suele estar compuesta por algas, pequeños microorganismos y gusanos de todo tipo. La anatomía de su boca, con una dentición pequeña, en comparación con sus primos los comunes, y sus gruesos labios, nos hacen reconocer a un gran pulidor y escarbador de fondos.
No habitúa el breado a comer grandes cantidades de marisco, crustáceos, como su primo el común, ni grandes cantidades de algas como el sargo picudo. Es el cerdo del mar. Lo come todo y en grandes dosis.
Posee un carácter solitario en relación con sus congeneres , es muy raro es verlos en agrupaciones de más de 5 ejemplares, llegando a ser casi exclusivamente solitarios en edad adulta.
Es una especie litoral, que vive en fondos rocosos y a veces en arena o fango, entre los 2 y los 300 metros de profundidad.