Bueno hoy me he escapado a por unos cangrejos para mi santa señora, ahora que esta en este estado esta un poco caprichosa y asi cuando venga mañana le dare una alegria porque le gustan muchisimo, os voy a decir paso a paso como los he hecho.

primero los ingredientes que son: cangrejos en este caso americanos que son los que tenia mas cerca, sal, guindilla, pimenton, aceite ajos y tomate frito casero.







lavamos bien los cangrejos y les quitamos las tripas




cortamos los ajos a laminas y los ponemos en una tartera con aceite y las guindillas a freir


,




una vez que este el aceite bien caliente y el ajo y las guindillas un poco fritos ya echamos los cangrejos y añadimos sal y el pimenton, los freimos un rato asta que esten medio hechos.




cuando veamos que estan casi hechos, añadimos el tomate casero




lo dejamos hirviendo un rato y luego a reposar




y una vez ya reposado este es el resultado, buenisimos jajajaja, aunque con cangrejos señal saldrian mejor que con el americano pero es lo que hay, espero que os guste.

Fenomeno Carlos.
Si es que te tienen que querer por cojones.
Los haces igual que yo, solo que yo les añado un poquito de jamón y chorizo picado.

Lástima que ahora sea imposible coger cangrejo autóctono, salvo en muy contados sitios.
Si haces eso mismo, pero con cangrejo del bueno, bueno. Te se cae la baba de buenos que pueden llegar a estar.

esa es la pena, que cangrejo del bueno ahora es imposiboe, bueno yo en soria cojo los señal que no tienen mucho que envidiar al autoctono, lo que pasa es que asta junio no se pueden pescar y de momento solo cojo los americanos que solo sirven para chupar porque no tienen carne.

Muuuy ricos esos cangrejitos con salsa tomatera, Carlos muuy ricos.

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Muy buenos tienen que estar Carlos, esos cangrejos

Carlos pero que pinta tienen esos cangrejos la mare que me parió tienen que estar para chillarles. No he probado nunca cangrejos de rio, como aqui casi no tenemos rios pues no se estila.

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pues te lo recomiendo

Pinta estupendíiiiisima esa receta de cangrejos!!!
Que os apreveche!!!

Los cangrejos esos, se pueden encontrar en las pescaderias.
En Malaga tambien los hay. Sobre todo por los Mercadona, etc.

No los he visto Rubio, los buscaré segurisimo y haré la receta de Carlos!!!

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Esa receta de cangrejos también me la apunto yo, a ver si sorprendo a mi novia.

Muy buena pinta tienen esos cangrejos, mmmmmm

Cita
carloscsg1979
que cojones
pues te lo recomiendo

se dice " mañana por la mañana en SEUR 10 te va un paquetito para que te los hagas"
a que es así como tenia que hacer jajajajaja

Hombre D."K", como puede ud. decir que aquí no hay cangrejos de rio ???????
En la zona de Ronda, concretamente por Cuevas del Becerro, los hay de gran calidad.
En el nacimiento del rio Guadalhorce, por la zona de Vva. del Trabuco, tambien los hay.
Muy cerca de Loja (Granada) en los Infiernos, tienes las mejores truchas que puedas comer y unos cangrejos, sensacionales !!!
En la estación de Cortes de la Frontera, conocida por su sensacional charcutería ( morcilla, chorizo, lomo, salchichón) en ese preciosos rio que existe antes de pasar la vía del tren, tambien tienes cangrejos.
En Archidona, los habia, ahora no sé si quedan.

Querido Pacotaco como dicen en Graná eso son puntas de pollas, en cristiando eso es na de na.

Y se pueden pescar Pacotaco?

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Me coges en fuera de juego, hace años que no salgo a por ellos.
Tienen sus vedas.
Y yo los cogia, con retel ó con "aretes" !!!!
Si quieres explicaciones de como los pescaba, dimelo, te lo contaré.

Ya explico el bueno de Carlos lo de los reteles, debemos de enterarnos si les podemos meter mano, no estaría mal si podemos hacernos una satená con tomatito como Carlos los hace

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Cita
kampesino
Querido Pacotaco como dicen en Graná eso son puntas de pollas, en cristiando eso es na de na.

Y se pueden pescar Pacotaco?

Te dejo la Orden de vedas de pesca de Andalucía, que ahí tiene que venir:

Orden vedas pesca Andalucía 2011-2012

Cita
montero

Cita
kampesino
Querido Pacotaco como dicen en Graná eso son puntas de pollas, en cristiando eso es na de na.

Y se pueden pescar Pacotaco?

Te dejo la Orden de vedas de pesca de Andalucía, que ahí tiene que venir:

Orden vedas pesca Andalucía 2011-2012

ahi esta
rapido como el rayo

Cita
MK II

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montero

Cita
kampesino
Querido Pacotaco como dicen en Graná eso son puntas de pollas, en cristiando eso es na de na.

Y se pueden pescar Pacotaco?

Te dejo la Orden de vedas de pesca de Andalucía, que ahí tiene que venir:

Orden vedas pesca Andalucía 2011-2012

ahi esta
rapido como el rayo

Hay que estar al quite, jeje

UN 10.