La Institución Ferial de la Provincia de Cádiz (Ifeca), dependiente de la Diputación gaditana, organiza la primera edición de la Feria de Caza y Pesca, que se celebrará del 4 al 6 de octubre en las instalaciones en Jerez. El vicepresidente segundo de la Diputación, Bernardo Villar, y el director general de Ifeca, Aurelio Sánchez, explicaron ayer los pormenores y previsiones de esta nueva iniciativa, que puede considerarse «multisectorial» a tenor de la diversidad de negocios que confluirán en los 40 expositores que han confirmado su presencia en las jornadas.

Entre los negocios que han confirmado la asistencia figuran empresas dedicadas a actividades cinegéticas y forestales, guarnicionería, cotos de caza, armerías, embarcaciones, aparejos, taxidermia, realas, cetrería, artesanía, restauración, hostelería y en general sociedades ligadas al turismo rural o gastronómico.

En cuanto a la programación, detalla que se ha condicionado un aula para caza y otra para pesca en las que se impartirán ponencias técnicas y se celebrarán asambleas, mesas redondas y charlas. La feria prevé el desarrollo de talleres y cursos oficiales, así como exhibiciones -por ejemplo de cetrería, liebres mecánicas, lances o buceo-, exposiciones y demostraciones gastronómicas.

Además de los expositores, se instalará en Ifeca el mayor acuario móvil de Europa con exhibiciones de campeones de España de Black-Bass; una piscina para emprender cursos de iniciación a la pesca; o un simulador de tiro virtual, entre otros. Villar indicó que la provincia está «en condiciones de rentabilizar su potencial cinegético y sus privilegiados enclaves para la pesca deportiva».

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