La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) ha aprobado en asamblea general ordinaria la puesta en marcha de la Extensión de Norma con el objetivo de promover acciones que favorezcan la investigación, el desarrollo y la innovación tecnológica en el sector de la carne de caza.

Según ha explicado la Interprofesional en un comunicado, la Extensión de Norma también contempla actuaciones promocionales que redunden en beneficio del sector, la mejor información y conocimiento sobre las producciones y mercados de la carne de caza.

Para ello, productores y comercializadores han consensuado que ambos sectores aporten una pequeña cuantía a la interprofesional por cada animal comercializado.

Las aportaciones se realizarán en tres campañas, la primera se materializará del 1 de octubre al 31 de julio de 2014, la segunda del 1 de agosto de 2014 a 31 de julio de 2015 y la tercera y última desde el 1 de agosto de 2015 al 31 de julio de 2016.

La Extensión de Norma es un mecanismo recogido en la Ley 38/1994 de 30 de diciembre por la cual las Organizaciones Interprofesionales pueden solicitar a todos los productores y comercializadores del sector que colaboren con una ayuda económica destinada a sufragar diferentes iniciativas que reviertan en beneficio del sector.

A lo largo de este mes la Interprofesional presentará al Ministerio de Agricultura la solicitud para que se pueda comenzar a operar a partir del 1 de octubre con el inicio de la temporada de caza.

La Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) es una asociación sin ánimo de lucro representada por organizaciones de la rama de la producción como la Asociación de Propiedades Rurales para la Gestión Cinegética y Conservación del Medio Ambiente de España (APROCA) y Asociaciones de Titulares de Cotos de Caza, Cazadores y Actividades Afines al Sector Cinegético (ATICA CLM).

En Asiccaza también están representadas la Real Federación Española de Caza (RFEC), la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) y entidades empresariales de la rama de la transformación y la comercialización como las salas de despiece de carne de caza de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha, entre otras.

FUENTE: EFE