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Recetas

  • Carrilleras de Jabalí con Frutas del Bosque

    Enviado por Kampesino el 08-01-2014 >> 4126 visitas y 0 comentarios

    Se limpian las carrilleras de grasa, se elimina la piel superficial  y se apartan.Se trocea el puerro, la zanahoria y el tomate. Se rehoga el puerro, acto seguido se le añade la zanahoria y se añade el tomate. Por otro lado salpimentamos las carrilleras y las enharinamos. En una sartén con un poco de aceite a fuego fuerte freímos las carrilleras para dorarlas y sellarlas.

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