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Recetas de Paloma

  • Torcaces de un día pá otro

    Enviado por Bokerini el 02-09-2013 >> 1231 visitas y 0 comentarios

    Una vez éste caliente, sazonar las palomas, echarlas en la cacerola, añadir también la cebolla y sofreir, removiendo hasta que las torcaces se sellen (pierdan el color a carne). En un cacharro aparte echar dos vasos de agua y la pastilla de sopicaldo, calentar hasta que se deshaga la pastilla.

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  • Pichones al estilo Tierra de Campos

    Enviado por Montero el 06-07-2012 >> 2069 visitas y 0 comentarios

    Limpiar y salpimentar los pichones por dentro, albardarlos con el bacón. Quitarle la grana a los pimientos con cuidado de que no se abran demasiado, e introducir dentro los pichones. Cubrir el fondo de una cazuela con....

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  • Paloma Torcaz a la Cazadora

    Enviado por Montero el 10-12-2011 >> 10775 visitas y 0 comentarios

    Lo primero de todo es limpiar las palomas, eso está claro. Luego se pone en una perola un poco de aceite (de oliva) y todas las verduras, las cuales las habremos cortado previamente en juliana (si se prefiere otro tipo de corte tampoco pasa ná).

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